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高血脂保健衡量血脂用好四把尺《新闻》

发布时间:2020-09-15 00:07:23 阅读: 来源:锐钛钛白粉厂家

养生之道网导读:血脂高是对健康生命的威胁是非常大的,因此一旦出现高血脂就要及时的降血脂。如何降血脂呢?高血脂怎么办?高血脂吃什么好?下面小编给大家支招,告诉大家一些降血脂方法与高血脂饮食原则。

高血脂保健 衡量血脂用好四把尺

目前,危害人类的生命和健康的最危险的疾病,当属心脑血管疾病。血脂异常,是最主要的心脑血管病危险因素,大多数人并无症状,常在体检抽血化验后才能发现,故称为人类健康的无声杀手。

血脂是血浆中所含的脂类物质,主要要有胆固醇、甘油三酯。身体正常的循环是是靠血液流动来完成。流水不腐,户抠不蠹。如果血液流动出现了问题,身体也会出现问题。因此,定期监测血脂很有必要。有的医生为了全面了解患者血脂情况,往往会开出包括七八项内容在内的血脂全套化验单,但是根据最新的《中国成人血脂异常防治指南》,常规血脂检查只要做四项就足够了,主要包括四项:总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白。

总胆固醇和甘油三酯

总胆固醇和甘油三酯两项指标是血脂检查的重点测定项目。血脂水平升高会增加血液黏度,影响血脂的流速。尤其是胆固醇升高,积累在血管内壁过多会引起动脉粥样硬化,增加心血管疾病的发病几率。

甘油三酉旨恐怕是人们最熟悉的血脂指标,不少人把高甘油三酯理解为油水太多。研究发现,甘油三酯的升高很可能影响高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的结构,从而具有导致动脉粥样硬化的作用,高甘油三酯血症患者患冠心病的危险性也会增加。特别是当甘油三酯浓度重度升高时,常会伴发急性胰腺炎。

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高、低密度脂蛋白

血脂检查中另外两项很重要的指标是高密度脂蛋白、低密度指蛋白。很多人想当然认为高密度脂蛋白不能高、低密度脂蛋白不能低,否则对身体不利。事实并非如此。对血管来说,高的越高越好,低的越低越好。高密度脂蛋白、低密度脂蛋白,是根据他们的密度来命名的。密度高,它的分子量就很小(个头很小),就像血管中的搬运工,将血管壁中的脂肪运送到血管外,最大限度减轻血管硬化,被形象称之为血管的清道夫。而低密度脂蛋白正好相反,它将人体其他部位的脂肪运送到血管内壁中,是血管中垃圾的制造者。

如果血液中有过多的低密度脂蛋白,动脉血管内壁就容易形成一块块像粥一样的斑块,使血管变窄、被阻塞住。这些斑块就像一个个不定时炸弹,一旦堵塞或破裂就直接导致急性心梗、中风甚至猝死。如果不尽早控制,年轻患者也同样会遭遇斑块破裂带来的恶果。

近年来,影视明星中突发心脑血管病不乏中青年。2009年公布的一项报告显示,仅在15年内,35 - 44岁之间的北京男性居民因冠心病死亡的比率增加了111%,45~54岁之间女性死亡率增加了40%。因此,低密度脂蛋白是目前最重要的血脂检测指标之一,其含量过高危险性就比较大。

检查血脂须空腹

血脂的检查均要求在清晨空腹进行,饮食、剧烈运动、患病情况下,血脂都会有较大的变动。摄入高脂肪饮食(如肥肉、荤油等)时,血脂含量明显升高,但这是暂时的,通常在3-6小时后可逐渐趋于正常。短期饥饿也可因储存脂肪的分解,而使血脂含量暂时升高。故要测定血脂,应在饭后12-14小时抽血,这样检查的结果才能较为可靠地反映血脂水平的真实情况。

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肥胖者血脂高

有研究者对比肥胖与正常人的血脂含量,发现肥胖人群的血脂含量明显高于正常人群,随着肥胖程度的增加,血脂含量呈上升趋势。这也证实了为什么肥胖人群的动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压、高脂血症发病率高。因此,预防身体发福,肥胖者积极减肥,对身体健康有很大好处。

适量摄入脂类食物

值得指出的是,由于害怕血脂增高,有人拒食脂类食物,这是不科学的。富含脂肪的食物含有低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。高密度脂蛋白能转化成胆汁酸盐,有助于脂肪的消化吸收;转化为肾上腺皮质激素,发挥对物质代谢的调节作用;转化为性激素(雌激素和雄激紊),发挥其对生育及物质代谢的调节作用。因此合理适量摄入蛋黄、肝脏、大豆、麦胚和花生等含脂肪类食品是必需的。

当然,降脂食物也必不可少,包括:灵芝、香菇及木耳等菌类;鱼类;水果蔬菜,如豆子、枣、草果、无花果、干梅子等;大蒜;洋葱;茄子;海带;植物油,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳;大豆,每天吃100克豆类;辣椒。

小贴士:人物简介

受访专家:王顺,武汉市第一医院输血科副主任医师。

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高血脂患者适宜吃三类植物油

多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高,而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多,因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。

人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来,多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高,而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多,因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类。

第一类是饱和油脂,如椰子油和棕桐子油,这些油中饱和脂肪酸的含量高,经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

第二类是单不饱和油脂,包括花生油、菜油和橄榄油,这些油中单不饱和脂肪酸含量较高,它们不改变血胆固醇水平。

第三类是多不饱和油脂,如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油,这些油中多不饱和脂肪酸含量较高,它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸,存在于前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中,故而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者食用。

因此,高胆固醇血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。但要注意的是,油脂所含的热能高,如果过多食用,可以引起体重的增加。

高血脂饮食要平衡遵循5个原则

饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取任何药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗。高脂血症是一种常见病症,在中老年人当中发病率高,它引起动脉粥样硬化,乃至冠心病、脑血栓、脑出血等,危及生命。因此,高脂血症不仅是血脂高一点,其严重性绝对不能忽视。

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高血脂饮食讲究一个平衡和五个原则

1. 低热量:有部分高血脂患者体型肥胖,因此,减少总热量,是主要的减肥方法,通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。

2. 低脂,低胆固醇饮食:血中甘油三酯受饮食影响较大,而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等,也可以导致高血脂。

饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取任何药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时,方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制,以增强药物的疗效。

(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。

(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克。

(3)供给充足的蛋白质。

(4)适当减少碳水化合物的摄入量。

(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。

养生之道网温馨提示:综上所述,检查血脂,四把尺可以帮助衡量血脂高低。如果你是高血脂患者,一定要遵循以上那些饮食原则,这样才能保证身体更加健康一些。

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